Мясной пирог "Хризантема". Pastel de carne "Crisantemo". Subtitulo en español.

Pastel De Carne Crisantemo

Receta probada para cocinar deliciosas carnes.pastel de crisantemo, paso a paso con las fotos.

Pastel De Carne Crisantemo

Los ingredientes

harina - 500 g

levadura (seca) - 8 g (2 cucharaditas)

leche de vaca - 125 ml

kéfir - 125 ml

Huevos de gallina - 1 pc.

aceite vegetal - 60 ml (6 cucharadas)

azúcar - 10 g (1 cucharada)

sal - al gusto

carne picada - 300 g

Cebollas - 60 g (0.5 cabezas)

ajo - 1 diente

queso - 150 g

pimienta negra (molida) - al gusto

Prepare los ingredientes: harina, levadura, azúcar, huevo, aceite vegetal, leche, kéfir, carne picada, queso, cebolla, ajo, sal y pimienta negra. Si toma el formulario con un diámetro de 24 a 26 cm, luego del número especificado de ingredientes obtendrá dos pasteles.

Preparar la masa de levadura. Mezcle en un tazón la harina tamizada, la levadura, 4 g (0,5 cucharaditas) de sal y el azúcar. En un bol aparte, mezcle el huevo, la leche, el kéfir y el aceite vegetal. Y luego combinar ambas mezclas. Amasar la masa suave, cubrirla con papel de aluminio y dejarla en un lugar cálido durante 1 hora para que se levante.

Preparar el relleno. Moler la cebolla y el ajo en una licuadora.

Agregue las gachas de cebolla a la carne picada, sal y pimienta al gusto. Revuelva el relleno.

Rallar sobre un queso rallado mediano.

Ahora puedes proceder a la formación del pastel.Extienda una porción de la masa en una capa de 5–7 mm de espesor y corte círculos con un diámetro de 7 cm con un vaso.

Coloque un poco de carne picada y queso rallado en el centro de cada pan plano.

Dobla la torta con el relleno por la mitad, y luego otra vez por la mitad, pellizcando las esquinas.

Ponga los pétalos preparados en una forma de aceite vegetal engrasado, comenzando desde el lado hacia el centro.

Cubra la torta formada con papel de aluminio y déjela en un lugar cálido durante al menos 30 minutos para que aumente su tamaño. Pastel engrasado con huevo batido y horneado en un horno precalentado a 180 grados 40 minutos.

Pastel "Crisantemo" está listo! Así es como se ve en la sección.

Pastel "Crisantemo" no solo es hermoso, sino también muy nutritivo y sabroso. La masa es suave, como la pelusa. ¡Y el asombroso aroma de los deliciosos pasteles está flotando en la casa!




Video: De China a Tu Cocina - Camarón pelado con verduras+Pastel con forma de crisantemo








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