PASTEL DE QUESO, CON SALSA DE CARAMELO Y NUEZ!!!

Tarta de queso con costra de caramelo crujiente

La tarta de requesón con un relleno delicado de hojaldre y costra de caramelo crujiente se cocina en solo 50 minutos.

Ingredientes:

* Hojaldre sin levadura: 2 paquetes de 500 g cada uno.

* Cuajada de queso 9% - 540 g.

* Crema agria 20% - 200 g

* Azúcar - 150 g

* Almidón de maíz - 2 cucharadas.

* Huevos de gallina - 2 uds.

* Extracto de vainilla - 1 cucharadita.

* El azúcar moreno - 3 cucharadas.

* Canela molida - 1 cucharadita.

* Mantequilla - 80 g

* Aceite vegetal - 1 cda.

Cómo cocinar:

1. Agregue la crema agria, el azúcar 150 g, el almidón, los huevos de pollo, la vainilla al requesón y bata todo bien hasta que quede suave.

2. Cubra la bandeja para hornear (tamaño 30x40) con pergamino y cubra con aceite vegetal.

3. Pre-enrolle un paquete de masa un poco al tamaño de una bandeja para hornear, coloque la masa en un papel y junte las mitades de la masa.

4. Poner el relleno de cuajada sobre la masa y alisar.

5. En la parte superior, saque la masa del segundo paquete y enrolle previamente las mitades al tamaño del molde.

6En el azúcar moreno, agregue la canela molida y espolvoree uniformemente en la parte superior, luego vierta con mantequilla derretida.

7. Precaliente el horno a 180 ° C y hornee por 35 minutos.

8. Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente, luego ponga en el refrigerador durante 2 horas. Cortar en porciones y espolvorear ligeramente con azúcar en polvo. Pastel de queso listo. ¡Buen provecho!





Video: pijaditas de Albarrock (Decoración para platos dulces y salados








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